Taşfırın Etli EkmekQR menü + sipariş merkezi
Taşfırın Etli Ekmek için tek bir menüyle başlayan iş, işletmenin bütün sipariş akışını kapsayan bir sisteme dönüştü: 52 ürünlük, kalori ve alerjen bilgili QR menü; yemek platformlarına yüklenecek ürün görselleri ve farklı kanallardan gelen siparişleri tek canlı ekranda birleştiren OCAK sipariş merkezi.
- 4 kanal
- Yemeksepeti · Trendyol GO · Migros · telefon
- 18 tablo
- sipariş veri modeli
- 52 ürün
- kalori + 14 alerjen
Sorun
Paket servis yapan bir fırında siparişler dört ayrı yerden geliyor: her yemek platformunun kendi tableti ve paneli, bir de telefon. Personel dört ekrana birden bakıyor, sipariş kaçıyor, stok elle düşülüyor, hangi kanalın ne kadar sattığı gün sonunda tahminle hesaplanıyor.
Ne yaptım
- QR menü (PWA): her ürün kartında kalori, gramaj, içindekiler ve 14 yasal alerjen; Türkçe ve İngilizce; çevrimdışı çalışan servis işçisi; masa kartı ve kapı afişi dahil baskıya hazır QR kodlar.
- OCAK sipariş merkezi: Yemeksepeti, Trendyol GO (Getir dahil), Migros Yemek ve telefon siparişleri tek canlı panoda. Durum kolonları, sayaçlar, platforma özel renk ve ses.
- Mutfak ekranı (KDS): ayrı görünüm, büyük sayaç, tek dokunuşla "hazır".
- Stok, WhatsApp ve kurye: sipariş düştüğünde stok otomatik düşüyor, işletmenin WhatsApp grubuna özet gidiyor, kurye tek tıkla atanıyor. Fiyat düzenleme, tek dokunuşla satıştan kaldırma, yoğun mod ve otomatik onay.
- Raporlar: ciro, kanal dağılımı, en çok satanlar ve yoğun saatler.
- Platform görselleri: menüdeki ürünler için yemek platformlarının panellerine yüklenecek görseller tek katalogdan üretilip dilimleniyor ve bir yükleme listesiyle takip ediliyor.
Teknik kararlar
Önce çekirdek, sonra kanallar
Platform hesapları açılmadan kanal kodu yazmak tahmin yürütmek demekti. İş bu yüzden sıraya bölündü: önce hesap gerektirmeyen her şey (sipariş çekirdeği, stok, canlı pano, bildirim, mutfak ekranı) yazıldı ve sistem telefon siparişleriyle ilk günden kullanılmaya başlandı.
Platform adını bilmeyen çekirdek
Her kanal, kendi verisini tek bir ortak sipariş biçimine çeviren bir adaptörden geçiyor. Çekirdek tekilleştirme, ürün eşleme ve kayıttan sonra siparişin nereden geldiğini bilmiyor; ses, stok, WhatsApp, mutfak ve kurye aynı olay akışını dinliyor. "1000 TL üstü siparişte bana özel bildirim" gibi bir istek hiçbir platform koduna dokunmadan ekleniyor.
Hiçbir sipariş kaybolmaz
Her kanal için birden fazla bağlantı modu var ve elle giriş her zaman açık. Bir bağlantı koptuğunda sipariş aynı boruya elle düşüyor; mutfak ve stok farkı hissetmiyor.
Tek veri kaynağı
Ürünler QR menünün veri dosyasından içe aktarılıyor; aynı ürün iki yerde ayrı ayrı yazılmıyor, fiyat bir yerde değişince her yerde değişiyor.
Durum
QR menü yayında. OCAK sipariş merkezi işletmede kullanılıyor; platform kanalları sırayla bağlanıyor.